Tartelettes au chèvre et kimchi

Ingédients

• 250g de pates feuilleté
• 250g de fromage de chèvre
• 200g de kimchi
• 2 càs d'huile d'olive
• 2 càs de jus de kimchi
• sel
• poivre

Préparation

1. Etaler la pâte feuilletée et découper en petits carrés (selon la taille de votre plaque à muffin)
2. Placer les carrés dans une plaque à muffin beurrée, piquer le fond avec une fourchette et badigeonnez légèrement d'huile d'olive.
3. Disposez du chèvre en petites cubes dans chaque fond de tartelette,  garnissez avec une cuillère à café de kimchi
4. Salez, poivrez et arrosez avec quelques gouttes d'un mélange d'huile d'olive et jus de kimchi
5. Enfournez pendant 15 min à 210°C jusqu'à ce que le pâte soit levée et croustillante.

Astuce :

Si vous n'aimez pas le chèvre remplacez le par de la mozzarella.