Kimchi-Quiche

Zutaten

• 1 Mürbeteig
• 150 g gehacktes Kimchi
• 2 Zwiebeln
• 150 ml flüssige Sahne
• 2 Eier
• etwas Salz, Pfeffer
• 150g geriebener Käse (z.B. Gruyère), Mozzarella, Feta, je nach Wunsch

Vorbereitung

• Den Backofen auf 210°C vorheizen
• Die Zwiebeln schälen, in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne langsam anbraten.
• Den Teig in die Form geben, den Boden mit einer Gabel einstechen.
• Sahne, Eier, Salz und Pfeffer gut verrühren und die Masse auf dem Teig verteilen.
• Das Kimchi in Streifen schneiden, mit dem geriebenen Käse auf die Quiche geben
• Backe die Quiche etwa 35 Minuten lang bei 210 °C im Ofen.